世界卫生组织公布的防癌要点，原来是10条，现在增加到16条。

    第一条 不吃发霉的粮食及制品。花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。此外，还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉毒素、镰刀菌毒素等都有较强的致癌性。

    第二条 不吃熏、腌制食物，如熏鱼、咸肉、腌咸菜等，这些食物可产生致癌物——亚硝酸盐。亚硝酸盐是亚硝胺的前躯体，亚硝酸盐与胺结合就形成亚硝胺。亚硝胺化合物种类很多，不同的亚硝胺可引起不同的癌变，几乎可引发各种器官与组织的癌变。但当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时，就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺。因此，要防癌需防止维生素C在烹调时损失。

    第三条 不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物，不喝过烫的水。炒菜油温不能太高，尽量少用煎炸、油炸的烹调方法。

    第四条 多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物的摄入量。

    第五条 不吃被农药污染的蔬果和其他食物。谁也不知道自己吃的东西是不是被农药污染了。近20年来癌症高发，农药是祸首之一。

    第六条 不酗酒。科学家研究发现，饮酒过多会导致肿瘤恶化，而且酗酒者患癌症的比例是普通人的两倍。酒精进入人体后，被分解成乙醛，它是一种对人体有害的物质。大量饮用啤酒者患口腔癌、食道癌的危险性极大。

    第七条 不吸烟。烟之所以会引起癌症，最主要的原因是烟雾中所含的烟焦油。目前已知，烟焦油内含有4000种化合物，其中至少有43种化合物会引起癌症。吸烟的人，较大分子的烟焦油最先粘附在气管及较前端的支气管上，其所引起的肺癌则多属于上皮性癌，此即为男性吸烟者常见的肺癌细胞形态。吸二手烟的人基本上吸入的烟焦油分子较小，较易到达肺内部而产生腺癌，这就是为什么女性及不吸烟者患肺癌多为腺癌的原因。

    第八条 不要长期服用可能致癌的药物解热镇痛药如阿司匹林、氨基比林、复方阿司匹林、复方氨基比林等，如果长期服用，可引起肾盂癌和膀胱癌；氯霉素长期使用可导致白细胞减少，引起再生障碍性贫血并诱发急性白血病；长期服用利血平的妇女易患乳腺癌，尤其是绝经期妇女；抗肿瘤药中硫唑嘌呤可诱发淋巴瘤、白血病、宫颈癌、唇鳞状上皮癌，服用环磷酰胺可诱发膀胱癌、淋巴癌和急性白血病；长时间服用已烯雌酚的孕妇，其生下的女孩将来可能会发生生殖道腺瘤，绝经期或绝经后的妇女使用此药后，子宫内膜癌的发生率明显增加。

    第九条 不接触或少接触烟囱里冒出的黑烟主动接近烟囱的人肯定不多，有的都是被动接近。附近工厂的烟囱污染周围居民，这类环保纠纷其实很多见，特别是在城镇和农村，高污染企业不仅破坏了生态，还让周围的居民患癌率上升。

    第十条 不用洗衣粉擦洗餐具、茶具或食物。

    第十一条 不要用有毒的塑料部分塑料袋是有毒的，若用来装食品，就成为健康的大敌。用来装食品的塑料袋由聚乙烯制成，是无毒的，而由聚氯乙烯制成的塑料袋是有毒的，不能用来装食品。有颜色的塑料袋九成不合格，不能用来装食物。特别是黑色的塑料袋。

    第十二条 晒太阳不能过度。生活中有许多家长，认为让儿童多晒太阳有利于身体健康，却往往忽视了阳光中紫外线对人体的伤害。儿童时期如果过度曝晒在阳光下，将造成孩子的皮肤组织结构老化加速，或者导致其成年后脸部皮肤发生雀斑、黑斑的概率增大。儿童时期一次起泡性的严重晒伤，可使其成年时期患皮肤癌的危险增加一倍。

    第十三条 注意通风，别在封闭环境中待得太久。没装空调的房间，每天也必须开窗1-2小时。

    第十四条 少上夜班。专家统计后认为，上夜班会导致能够抑制肿瘤的褪黑色素减少；二是由于睡眠不足，免疫功能下降；三是黑白颠倒的生活会影响内分泌。调查发现，白班夜班交替更换，对身体影响更大。

    第十五条 装潢中不要用放射性的岩石和矿砂及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物质的建筑材料。保证空气流通。装修完后，要把室内的各种气味排放干净，待通风30天后再入住。颜色越鲜艳的石材，放射性越强。白色的、黑色的石材相对安全，而绿色的、红色的石材，是不安全的。

    第十六条 防止污染物滞留。新衣服买回来先用清水洗涤后再穿；在医院、厂矿、车间工作的人下班后，应先洗手或洗澡，千万不要把工作服带回家中。